主料:
大闸蟹,
5只
辅料:
姜适量
配料:
香油适量,
生抽适量,
香醋,
删除清蒸大闸蟹的做法步骤
1.把大闸蟹放在清水里洗净。
2.蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。
3.盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。
4.大火蒸制15分钟左右。
5.把姜剁碎。
6.加入香油 香醋 生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。
小窍门&温馨提示
蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用
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