主料:
豆角，
150克，
面条，
150克，
虾米，
10克，
干贝，
15克白蘑菇，3个
辅料:
色拉油适量，
蚝油，
1勺，
甜面酱，
1勺，
生抽，
2勺，
砂糖，
半小勺，
料酒，
2勺，
香油适量，
葱白，
2根，
蒜头，
2瓣三鲜豆角焖面的做法步骤
1.豆角洗干净用手摘成小段
2.虾米、干贝提前用黄酒浸泡
3.泡过的干贝同刀背碾碎
4.蘑菇切小片
5.起油锅爆香葱白、蒜末
6.先放入干贝丝，虾米炒
7.再放入豆角翻炒
8.再放入蘑菇片炒匀
9.加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮
10.我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出
11.锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖
12.焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅
小窍门&温馨提示
里面的配料自己调整，因为虾米、干贝还有各种酱，所以我没有加盐！
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