主料:
螃蟹适量
辅料:
生姜适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
大蒜子适量，
花椒适量调料
豆瓣酱适量，
盐适量，
味精适量，
酱油适量炒螃蟹的做法步骤
1.原料，反复用清水洗净。
2.上锅蒸熟。
3.调味料。
4.菜籽油加香料煸炒出香味。
5.加蒸熟的螃蟹。
6.加豆瓣酱煸炒。
7.加适量的水加盐。
8.大火煮开，小火慢炖。
9.汤汁浓稠加青红椒，味精调味即可。
TAGS：
热菜 家常菜 螃蟹
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