主料:
蛏子适量
辅料:
葱花适量，
红辣椒，
4个，
蒜蓉适量，
料酒，
1勺，
油适量，
盐适量，
蚝油适量爆炒蛏子的做法步骤
1.蛏子用水浸泡一会后清洗干净。
2.洗净后捞出沥干水分。
3.锅中放水烧开后放入蛏子焯水后捞出备用。
4.辣椒、蒜、葱切碎备用。
5.锅热放油把切好的配料放入锅中炒香。
6.倒入蛏子翻炒均匀。
7.再加点料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。
8.成品图。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 蛏子
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