主料:
带鱼头，250克海带结，
100克，
五花肉，
120克
辅料:
水量，1200毫升
配料:
姜片，
4片，
大蒜，
6瓣，
糖，
20克，
老咸菜，
40克，
香油，
1毫升，
料酒，
20毫升，
老抽，
5毫升，
醋，
120毫升，
油，
30毫升，
香葱，
4克（出锅撒）酥烧带鱼头的做法步骤
1.准备带鱼
2.将带鱼头平刀切下来,带一小部分鱼身洗净入容器
3.五花肉切片
4.海带结泡发，洗净沥干
5.锅内倒入油（30毫升），放入蒜瓣、姜片
6.五花肉片、带鱼头、海带结放入锅内
7.放入老咸菜、老抽（5毫升）、料酒（20毫升）
醋（120毫升）、糖以及水；（包含所有液体调
味料共1200毫升）
8.盖上锅盖，按下[酥锅]键，启动自动烹饪程序，现在您就可以忙其他的事情去啦，我们的捷赛锅会在这期间为您烹饪这道美味的酥烧带鱼头，等到烹饪锅滴滴响或是自动关机后您便能来品尝美味啦！
9.出锅装盘
a.待烹饪结束时，向锅内滴两滴香油，将锅内食材轻搅均匀，盛入盘中；b.香葱切碎，均匀洒在盘中，摆盘即可上桌。
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热菜 海带结
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