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来源:好招商食品网 美食制作 乐食记  |  2023-01-13
主料:
茼蒿400克

辅料:
少许大蒜2瓣生抽1勺适量

清炒茼蒿的做法步骤

1.准备好材料,茼蒿400克,大蒜2瓣。

2.清洗干净后,把茼蒿的叶子和茎分别切开。

3.锅中倒入适量油,先把拍碎的大蒜放入锅中爆出香味。

4.再把把茼蒿的茎放入锅中翻炒。

5.等茎变软后再把茼蒿的叶子放入锅中一起炒匀。

6.加少许的盐炒匀。

7.再加1勺生抽调味,炒匀后即可熄火。

8.做法超级简单的清炒茼蒿。

9.清香脆嫩,味道鲜美,营养丰富。

小窍门&温馨提示

茼蒿很容易熟,特别是茼蒿的叶子,一炒就熟,所以要把叶和茎分开炒,等茎变软再把叶放入拌下就好,一起放入的话叶子的口感就不好了。


TAGS:素菜 家常菜 午餐 晚餐 茼蒿
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