主料:
茼蒿,
400克
辅料:
盐,
少许,
大蒜,
2瓣,
生抽,
1勺,
油适量清炒茼蒿的做法步骤
1.准备好材料,茼蒿400克,大蒜2瓣。
2.清洗干净后,把茼蒿的叶子和茎分别切开。
3.锅中倒入适量油,先把拍碎的大蒜放入锅中爆出香味。
4.再把把茼蒿的茎放入锅中翻炒。
5.等茎变软后再把茼蒿的叶子放入锅中一起炒匀。
6.加少许的盐炒匀。
7.再加1勺生抽调味,炒匀后即可熄火。
8.做法超级简单的清炒茼蒿。
9.清香脆嫩,味道鲜美,营养丰富。
小窍门&温馨提示
茼蒿很容易熟,特别是茼蒿的叶子,一炒就熟,所以要把叶和茎分开炒,等茎变软再把叶放入拌下就好,一起放入的话叶子的口感就不好了。
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素菜 家常菜 午餐 晚餐 茼蒿
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