主料:
面粉，
500克，
蒜薹适量，
猪肉馅适量
辅料:
粉条适量，
酵母，
5克调料
芝麻油，
2勺，
熟花生油，
2勺，
蚝油，
一勺，
生抽，
二勺，
老抽，
少许，
姜末适量，
盐适量蒜薹粉条包子的做法步骤
1.蒜薹洗净。
2.去掉根部。
3.切碎。
4.猪肉切粒，放入姜末、蚝油、生抽拌匀腌制1小时。
5.粉条泡好。
6.切碎，放入老抽拌匀，这样上色也好吃。
7.所有食材放在一起，放入芝麻油、熟花生油、盐。
8.拌匀备用。
9.面粉、酵母、温水一起倒入厨师机，合成一个面团。
10.醒发好的面团，揉面排气。
11.分成均匀的剂子。
12.按扁，擀成包子皮。
13.放入馅料。
14.包子全部包好，二次醒发30分钟。
15.冷水上锅，烧开中火慢慢炒17分钟。
16.关火焖5分钟，出锅。
17.成品。
18.新鲜蒜薹，做什么都好吃。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 面粉
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