主料:
白菜帮，
500克
辅料:
油，
10克，
盐，
3克，
生抽，
5克，
白糖，
20克，
白醋，
25克，
红辣椒适量，
水淀粉适量醋溜白菜的做法步骤
1.把白菜帮洗净
2. 顺长切成条状，也可以片成片
3. 加少许盐腌制10分钟，杀出白菜帮的水分
4. 把腌制好的白菜条攥干水分备用，同时把红辣椒切条备用
5. 勾兑碗芡：碗中加白醋、白糖、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀即成
6. 热油，放入红辣椒小火炒香
7.放入白菜条，旺火反复翻炒1分钟
8. 烹入碗芡
9. 快速翻炒
10. 使芡汁均匀的裹附在白菜条上，即可关火
11. 出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、因为白菜条腌制时放了盐。所以勾兑碗芡时要少放盐。
2、白菜条入锅后一定要旺火速成，才能保证口感脆嫩。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 白菜帮
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆沙青团的做法,豆沙青团怎么做,豆沙青团的做法,豆沙青团热量,豆沙青团的功效与作用,豆沙青团图片
下一篇： 白菜烀饼的做法,白菜烀饼怎么做,白菜烀饼的做法,白菜烀饼的家常做法,白菜烀饼的馅怎么做,小白菜烀饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
