主料:
糯米粉,
200G,
艾草,
200g
辅料:
豆沙馅适量豆沙青团的做法步骤
1.艾草摘洗干净
2.开水焯烫至熟,煮开也就是1分钟即可。
3.把焯好艾草放入料理机,加适量的水搅拌成糊。
4.加入糯米粉和成软硬合适的面团,
5.面团压的薄一点,上笼蒸20分钟
6.蒸熟的面团成墨绿色。
7.提前炒好的豆沙馅,自己做的,甜味随自己喜欢调整
8.用保鲜膜涂上油,把面团压扁,包入豆沙,我包的馅很多,因为我喜欢豆沙馅多的
9.包严实即可
小窍门&温馨提示
保鲜袋上一定要涂抹上油,这样面团不会粘,包起来也很容易。
TAGS:
私房菜 糯米粉
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