主料:
芥蓝，
250g，
蒸鱼豉油，
1勺，
蚝油，
1勺，
生抽，
半勺，
水，
，3勺，
白糖，
半匙，
淀粉，
半匙，
香油，
半匙，
植物油，
20g
辅料:
葱，
少许，
蒜，
2瓣蚝油芥蓝的做法步骤
1.芥蓝清洗干净。
2.用蒸鱼豉油，蚝油，生抽，香油调成味汁备用。
3.芥蓝入开水中炒10秒左右。
4.焯熟后捞出摆盘。
5.调好的味汁里再加入水，白糖，淀粉，搅拌均匀。
6.炒锅放油，先炝蒜片，出蒜香后再放葱末。
7.倒入味汁，划圈搅拌熬制冒出密集的泡泡，关火。
8.均匀把熬好的味汁淋在芥蓝上即可。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
芥蓝焯水时间不宜过长焯熟即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 芥蓝
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