主料:
空心菜适量
辅料:
大蒜适量调料
猪油适量，
盐适量，
鸡精适量蒜蓉爆炒空心菜的做法步骤
1.空心菜洗净沥干备用。
2.茎切成小段备用。
3.叶子也切成小段。
4.大蒜去皮切成小丁。
5.热锅放入适量猪油（含油渣），蒜末放入煸香。
6.放入茎大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
7.把叶子放入炒至变软，调入适量鸡精调味即可。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
大火翻炒，保持蔬菜脆绿颜色！
蔬菜选用猪油炒至更美味！
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 空心菜
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