主料:
马齿苋适量，
皮蛋，
1个，
蒜适量，
辣椒适量
辅料:
盐适量，
香醋适量，
蒸鱼豉油适量，
白糖适量，
香油适量马齿苋拌皮蛋的做法步骤
1.马齿苋洗净
2.锅中放水，加点盐和几滴油，烧沸后放入马齿苋焯水，变色即可
3.焯水后捞出过凉水，沥干水分放到盘中
4.把蒜末、辣椒末、蒸鱼豉油、香醋、白糖、香油放入马齿苋中拌匀放置10分钟
5.皮蛋去壳切小块，摆到盘中
6.拌好的马齿苋放到皮蛋上即可
7.成品图
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 马齿苋
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