主料:
儿菜适量，
肉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
老抽适量小米辣椒适量姜适量，
蒜适量辣炒儿菜的做法步骤
1.小菜准备。
2.切好。
3.肉切片。
4.起锅烧水。
5.下儿菜灼水，三分钟。不用太久，就是除去一下苦水味。
6.打出来备用。
7.起锅烧油，油热下去姜蒜爆香。
8.下瘦肉辣椒一起爆炒。炒到熟。
9.下入儿菜。加盐加少量老抽翻炒，不用炒多久就可以。辣辣的脆脆，好吃。
10.可以了。
11.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 儿菜
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