主料:
土豆适量，
鱼豆腐适量，
豆皮适量，
豆泡适量，
油菜适量，
茼蒿适量，
鹌鹑蛋适量，
鱼丸适量，
甘蓝适量，
培根适量，
娃娃菜适量，
方便面，
一块，
海带适量其他丸子适量
辅料:
豆瓣酱适量，
白糖适量，
花生酱适量，
花椒适量，
辣椒面适量，
色拉油适量，
醋适量，
盐适量，
味达美适量，
蚝油适量麻辣拌的做法步骤
1.把准备的食材洗好，改刀。
2.食材煮制准备一大锅水，将其烧开，放少许盐。然后先把鱼丸，牛丸等丸子类下锅，等3分钟后将土豆等薯类下锅，2分钟后，然后将其他青叶菜类和方便面下锅，等2分钟后，待水再次沸腾，将菜品捞出，沥干水分。期间要拿勺子将锅里的东西搅动，使其完全变熟。
3.制作酱料把色拉油倒入锅中，待油温升高放入花椒粒，一分钟后，捞出花椒粒，放入辣椒面翻炒，炸制出麻辣油，在小盆中加入蚝油、酱油、白糖、香醋、再加入麻辣油、花生酱、芝麻油等，
4.酱料与菜品调拌均匀，撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用！
小窍门&温馨提示
先把鱼丸，牛丸等丸子类下锅，等3分钟后将土豆等薯类下锅，2分钟后，然后将其他青叶菜类和方便面下锅，等2分钟后，待水再次沸腾，将菜品捞出，沥干水分
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热菜 家常菜 土豆
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