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来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-13
主料:
佛手瓜180克虾头适量红杭椒小许花生油5克

辅料:
食盐0.5克鸡精小许

虾头炒佛手瓜的做法步骤

1.佛手瓜洗净。

2.打成丝。

3.杭椒切碎,很辣的,一点即可。

4.冷冻的虾头,化冻洗净。

5.热锅冷油。

6.放食盐,目的是防止油大片飞溅出来,放了食盐,飞溅的是小油滴。

7.放入虾头炒香。

8.捞出虾头不要,可以直接放蔬菜,只是那样不够好看。

9.放红椒和瓜丝,放食盐。

10.翻炒至瓜丝出来本身的水分。

11.放鸡精,翻炒均匀即可。

12.装盘。

13.成品。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 佛手瓜
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