主料:
丝瓜，
1根，
猪肉，
200g
辅料:
胡萝卜，
少许，
葱，
少许调料
酱油，
3匙，
蚝油，
2匙，
生粉，
2匙，
香油，
少许酿丝瓜的做法步骤
1.准备的食材。
2.猪肉先打碎。
3.加适量盐、生粉、酱油、蚝油、香油调味。
4.丝瓜去皮切均匀小段，挖空一小截，不要挖穿。
5.把肉末塞满丝瓜槽。摆盘。
6.大火蒸六分钟。
7.油爆胡萝卜，倒入酱油、蚝油、生粉、清水勾芡。
8.煮沸即可，淋入蒸好的酿丝瓜中。
9.成品。
小窍门&温馨提示
丝瓜肉末很容易熟，不需要蒸太久，丝瓜容易软塌变形。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 丝瓜
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