主料:
长茄子，
1根
辅料:
蒜泥适量，
椒盐适量，
食用油适量烤茄子的做法步骤
1.长茄子，洗净，留蒂。
2.切开两半，再切开两半时连蒂。
3.烤炉上涮上。
4.开中火，放上茄子，两面涮油。
5.用铲子压一下，烤至熟。
6.备些蒜泥。
7.撒上蒜泥，烤一下，撒上椒盐即可。
8.吃的时候也可以剪段。
小窍门&温馨提示
1、可以加些孜然或辣粉。
2、茄子也可以切段或切片再烤。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 长茄子
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