主料:
鸡腿，
3个
辅料:
香菇，
4个，
金针菇适量，
土豆，
1个，
小米椒，
4个，
尖椒，
4个调料
生抽，
1匙，
老抽适量，
料酒，
1匙，
白糖，
1匙，
胡椒粉适量，
盐，
1匙，
大茴，
2个，
桂皮，
1段黄焖鸡的做法步骤
1.食材。
2.鸡腿洗净去骨，香菇切片，土豆切滚刀块，辣椒切段，葱姜切碎。
3.鸡肉切小块。
4.锅中倒油，爆香葱姜。
5.倒入鸡蛋翻炒。
6.放入大茴、桂皮。
7.倒入料酒。
8.倒入生抽、老抽。
9.放入1匙白糖翻炒。
10.把土豆、香菇、金针菇放入。
11.倒入开水，淹没食材，盖上锅盖中火焖20分钟。
12.出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟，再撒上盐就好了。
13.麻辣鲜香，配上米饭能吃两碗。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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