主料:
圆茄子，
两个，
青椒，
一个
辅料:
八角，
两个，
葱花适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
白糖适量，
鸡精适量美味茄子的做法步骤
1.圆茄子去蒂去皮洗净切成滚刀块，加少许盐静置十分钟攥出水分。
2.锅内放适量油，放入茄子块儿??煸炒至水分塌去，微微金黄色。
3.盛出备用。
4.青椒洗净切成小块儿。
5.蒜末备好。
6.锅内放少许油，放入八角爆香。
7.加葱花。
8.放入煸好的茄子??。
9.放入东古一品鲜调味。
10.加少许蚝油。
11.倒入青椒块翻炒几下。
12.加少许盐。
13.少许白糖。
14.淋入少许清水。
15.翻炒均匀。
16.出锅前放入蒜末提香。
17.装盘。
18.装盘。
19.成品图！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 圆茄子
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