主料:
鲫鱼，
4条
辅料:
姜适量，
黄瓜适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
味精适量，
大蒜适量，
香菜适量，
美人椒适量，
盐适量，
鸡精适量
配料:
李锦记生抽适量料酒适量，
老抽适量桥头花椒鱼调料适量麻辣鲫鱼的做法步骤
1.食材准备。
2.鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。
3.锅里倒油，放入调料包适量，花椒，少许大蒜 。一定要小火煎。
4.放入煎好的鲫鱼，干辣椒、姜、少许白糖、生抽、老抽，用中小火煮7-8分钟，时间自己把握，我喜欢煮久一点，味道会更好。
5.煮好后放入加入味精，鸡精，美人辣，黄瓜，盖上盖等2-3分钟铺上香菜即可
6.呵呵
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 鲫鱼
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