主料:
鸡蛋，
3个（蘸裹用），
肉末，
1600g，
马蹄，
500g，
花生油适量，
酱油适量，
盐适量，
生粉适量，
糖适量，
面粉适量，
燕麦，
500g
辅料:
白酒，
适量（腌制肉沫，可以不放）苏格兰燕麦烤箱蛋的做法步骤
1.水煮鸡蛋，沸水后煮4～6分钟，想要流心效果就4分钟，我这里是沸水后煮了6分钟……一定要冷水下鸡蛋，不然鸡蛋会容易破……
2.鸡蛋刨壳，然后滚上一层面粉
3.肉沫加入酱料搅拌均匀，马蹄切碎，然后两者混合（由于马蹄会有点甜，酱料可以多放点）
4.肉沫混合物按开，包入滚好面粉的鸡蛋，尽量滚圆
5.包上肉沫的鸡蛋在滚一圈面粉
6.再放入全蛋液上滚上一圈
7.最后裹上一层燕麦
8.烤箱200度预热10分钟后，放进去200度烤25分钟
9.出炉进餐，这就是美美哒又好吃的苏格兰燕麦烤箱蛋
10.午餐来一个，味道很赞，也很饱腹，满满能量继续开启工作模式！
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小吃 其他菜系 鸡蛋
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