主料:
春笋，
一个
辅料:
玉米适量，
姜适量，
花椒适量，
小米椒，
可选，
盐适量，
生抽适量，
蒜适量泡椒炒笋片的做法步骤
1.春笋去皮切去老硬部分。
2.切成薄片。
3.开水中放一点点盐，焯一下捞出。
4.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。
5.焯过水加笋片放入翻炒两下，倒入一勺开水。
6.适量盐，生抽调味。
7.2勺泡椒。
8.翻炒入味儿，关火盛盘。
9.香葱点缀。成品。
10.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 春笋
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