主料:
鸡腿肉，
一个，
青椒，
一个，
紫洋葱，
半个
辅料:
红尖椒，
两个，
花椒，
少许，
葱适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
香醋适量，
白糖适量，
鸡精适量，
姜适量，
蒜末适量尖椒鸡丁的做法步骤
1.剔骨鸡腿肉一个。
2.切成小丁。
3.放入少许白胡椒粉，盐，料酒，淀粉腌制一下。
4.青椒、紫洋葱切成小块儿。
5.锅内放少许油，放入青椒块儿，紫洋葱块儿翻炒几下盛出。
6.锅内放油烧热，放入鸡丁煸炒。
7.炒至颜色变白盛出。
8.锅内留底油，放入花椒，红尖椒，葱姜蒜末爆香。
9.放入鸡丁翻炒均匀。
10.放入青椒，紫洋葱，放入适量生抽，盐，白糖，翻炒均匀，沿锅边淋入少许香醋迅速翻炒均匀即可。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 鸡腿肉
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