主料:
草菇，
80g，
挂面适量，
瘦肉，
80g，
姜丝适量，
葱，
一根
辅料:
油适量，
盐适量，
酱油适量，
生粉，
少量草菇瘦肉挂面的做法步骤
1.备好食材。
2.瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，花生油，生粉，酱油，姜丝腌制5分钟，草菇清洗后切成两半。
3.锅里烧开适量水，先把挂面煮一遍。再捞起过冷水备用。
4.热锅下少量油，把草菇放进炒几下。接着加进两碗水。
5.水开后把面条加入。
6.面条煮开后把瘦肉加入。
7.肉片熟后适当调味便可。
小窍门&温馨提示
1.挂面先煮一遍过冷水再煮，这样会更劲道爽口。
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主食 面条 家常菜 产妇 早餐 其他菜系 工作餐 草菇
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