主料:
羊排骨,一条
辅料:
胡萝卜适量,
马蹄,
3——4,
淮山适量,
玉米适量,
大葱适量,
生姜,
2片,
食用盐,
少许羊肉淮山汤的做法步骤
1.羊排骨用过滤水浸泡一个小时左右后冲洗干净
2.锅中放入适量冷水下入姜片、大葱、羊肉
3.再加入一大勺料酒
4.大火煮开后继续煮15—20分钟左右
5.
辅料
切好,将煮好的羊肉捞出用温水冲洗干净
6.我使用的是小熊养生壶哈,选择煲汤功能,待水烧开后加入所有的食材一起煲
7.待煲汤功能停止后,加入适量食用盐调味即可。
小窍门&温馨提示
买羊排骨的时候最好要求商家帮忙把皮上的毛处理干净,然后再用火枪烧一下,这样就算细小的毛也会处理的很干净了。
TAGS:
汤类 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 胡萝卜
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