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来源:好招商食品网 美食制作 薄灰  |  2023-01-13
主料:
土鸡适量茶树菇适量

辅料:
适量适量适量

茶树菇土鸡汤的做法步骤

1.准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净。

2.锅内加清水烧开,倒入鸡块。

3.焯掉血水后捞起。

4.另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖。

5.文火熬制1小时左右后加入茶树菇。

6.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

小窍门&温馨提示

如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。或者用吸管来喝汤,这样就避开了汤面上的油花啦。


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