主料:
猪脚，
500克，
花生仁，
80克，
姬松茸，
20克
辅料:
油，
10毫升片糖，30克生抽，
20毫升，
姜，
10克，
胡椒粉，
2克，
瑶柱，
5克，
虾米，
5克，
蒜头，
30克，
盐适量红焖猪脚的做法步骤
1.用火烧掉皮上的毛。
2.洗净，斩件。
3.花生仁用开水浸泡10分后，清洗干净备用。
4.猪脚入锅干煎去水分。
5.锅洗净烧热下油、干尤鱼、虾米、瑶柱、姬松茸爆香。
6.下煎碎的片糖和猪脚翻炒。
7.下生抽、盐、水、蒜头，盖上锅盖焖它个30分钟。
8.下花生仁再焖它20分钟，收汁，尝试味道，洒上胡椒粉，淋上香油翻匀出锅。
9.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 猪脚
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