主料:
虾仁，
300克，
荔枝，
100克，
菠萝，
250克，
青椒，
50克，
红椒，
50克，
鸡蛋，
1个
辅料:
料酒，
15毫升，
糖，
5克，
胡椒粉，
3克，
生粉，
15克，
油，
50毫升鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤
1.准备好材料；
2.青椒、红椒洗净切片；
3.荔枝洗净，去皮去核切块；
4.菠萝洗净，去皮切块；
5.沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻；
6.热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干；
7.再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。
小窍门&温馨提示
荔枝与虾仁一同烹饪，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻之感。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 虾仁
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