主料:
粘米粉，
200克，
糯米粉，
100克，
细砂糖，
30克，
水，
160克
辅料:
冻干草莓粉适量芒果，
1个，
樱桃适量米蛋糕的做法步骤
1.准备好材料。
2.粘米粉、糯米粉和细砂糖混匀后慢慢地边加水边用筷子搅拌成粗粒。
3.用手把粗粒尽量搓成小粒。
4.用粉筛过筛。
5.过筛后的米粉成细腻、松软状。
6.在模具中洒上一层过了筛的粉，要均匀、平整。
7.再撒上冻干草莓粉。
8.全部完成后放入蒸锅，水开后中火蒸20分钟左右，关火后焖5分钟。
9.取出后用水果进行装饰即可。
小窍门&温馨提示
水要慢慢地加，水量千万不能多，要不然蒸出来的米糕会太湿。
TAGS：
主食 家常菜 早餐 其他菜系 粘米粉
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