主料:
青豆，
45克，
腰果，
45克，
胡萝卜，
20克，
花生米，
65克，
鸡脯肉，
460克
辅料:
食用油适量，
辣椒，
2个，
葱适量，
老抽适量，
料酒适量，
食盐，
1.5小勺，
白糖，
1小勺，
生粉，
3小勺，
味精适量，
姜适量五谷丰登的做法步骤
1.准备好所有食材
2.葱姜辣椒等切好
3.鸡胸肉洗净沥干切丁
4.鸡丁中调入食盐、白糖、味精和料酒抓匀
5.滴少许食用油腌制一会儿入味
6.锅热后滴少许食用油炒香腰果盛起
7.接着倒入花生米炒熟盛起
8.再将青豆红胡萝卜炒熟盛起
9.重新倒油煸香葱姜等作料
10.放入鸡丁小火煸炒
11.至变色后滴少许老抽转大火
12.上色后重新倒入腰果等食材
13.炒匀后撒少许味精调味关火
14.盛盘即可
小窍门&温馨提示
1、腌制腌制片刻更入味，炒制也滑嫩
2、腰果、花生米、胡萝卜等食材质地不同，所以需分别先炒熟口感更佳
TAGS：
热菜 家常菜 青豆
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