主料:
普通面粉，
100g，
鸡蛋，
2个
辅料:
黑芝麻适量，
葱花适量调料
盐，
2g，
糖，
5g，
食用油，
15g快手鸡蛋饼的做法步骤
1.普通面粉一大勺约100克，倒入大碗中，这是烙两张饼的材料。
2.加入90克清水、2克盐、5克糖、15克食用油，2个鸡蛋，搅拌均匀。
3.搅拌到无面粉疙瘩。
4.一点葱花加进去。
5.搅拌均匀。
6.平底锅烧热，刷一点点油，油热后转小火。
7.把一半面糊倒进去，保持小火，用刮刀慢慢刮开面糊，刮薄刮圆。
8.趁面糊还没变干，撒一些黑芝麻。
9.用刮刀把面糊刮一下，把黑芝麻牢牢粘在面糊上，转中小火。
10.中小火大约烙3分钟，看看已经烙至微微金黄，翻另一面继续烙。
11.两面都烙金黄了，倒出大盘中，用剪刀或刀把饼一分为二。
12.对折。
13.再剪成3份。
14.鸡蛋饼，香软好吃，快手易做，早餐花几分钟即可完成。
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主食 家常菜 早餐 普通面粉
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