主料:
排骨,
10块,
胡萝卜,
1根,
玉米,
1根,
土豆,
1个,
红枣,
1把,
西红柿,
1个
辅料:
油适量,
葱段适量,
姜,
2片,
料酒,
2勺,
冰糖,
4块,
味极鲜酱油,
2勺,
浓汤宝,
1个,
盐适量,
清水适量调料
香葱碎适量番茄排骨汤的做法步骤
1.先来准备一下食材,胡萝卜土豆去皮切块,玉米切块,西红柿切块备用。
2.排骨洗净,凉水下锅,加入料酒去腥,焯2分钟捞出,冲入血沫子备用。
3.起锅热油,放入冰糖,葱姜炒香。倒入味极鲜酱油,后立即倒入排骨,翻炒均匀。
4.接着将准备好的蔬菜,全部食材倒入锅内。红枣,土豆也加进来,翻炒均匀。
5.加入与食材齐平或者稍微少一点的水,加入一个骨汤口味浓汤宝,就可以开始炖煮了。
6.根据自己用的锅来选择炖煮时间,以排骨肉质软烂脱骨为宜,我用的电压力锅,则选择炖汤功能即可。
7.时间到,倒入适量香葱碎做点缀,用勺子拌匀就可以了。
8.开动吧,一人一碗全部吃光光,汤不剩系列。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 排骨
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