主料:
栗子面团,500克克林姆,150克奶油奶酪,
150克,
香蕉,
3根糖水栗子,100克红枣,
100克,
细砂糖适量
辅料:
开心果适量水果派面包的做法步骤
1.将发酵好的栗子面团分割成150克一个滚圆。
2.擀成圆形。
3.放入烤盘以温度30℃,湿度75%发酵40分钟。
4.表面刷上蛋液。
5.用手打入孔。
6.挤上克林姆和奶油奶酪混合的馅料。
7.放上香蕉条。
8.放上红枣。
9.再放上糖水栗子。
10.面团中间放入红枣。
11.撒上细砂糖。
12.以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉刷上蜂蜜水,撒上开心果。
TAGS:
烘焙 其他菜系 奶油奶酪
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