主料:
南瓜,
300g
辅料:
芝麻适量,
糯米粉,
适中调料
白糖,
3勺,
花生油适量南瓜芝麻团的做法步骤
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1.南瓜去皮洗干净切成薄片。
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2.上锅蒸15分钟。
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3.出锅趁热撒上白糖。
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4.用勺子压成南瓜泥。
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5.晾凉后多次少量加入糯米粉。
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6.揉成软硬适中的面团。
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7.团成大小均匀的小团子。
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8.另取一个盘子,将白芝麻倒进去,是每个团圆上都均匀的裹上一层芝麻,如果芝麻粘的不是很均匀,可以用手团一下,芝麻就粘的很牢固了。
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9.锅中烧油,油温七成热的时候将团好的芝麻团子一个一个依次放进去,小火将团子炸成变色捞出控油。
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10.装盘。
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11.成品图。
小窍门&温馨提示
炸团子时一定要小火。
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