主料:
香米，
2杯，
清水，
2杯半
辅料:
香芋，
400g，
排骨，
200g调料
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
生姜适量芋头排骨饭的做法步骤
1.排骨焯水，放入生姜同煮，去腥。
2.芋头切丁。
3.大米淘洗后泡一泡，用电压力锅煮熟。
4.排骨沥干水，锅中放油，将排骨煎香，煎二分钟左右。
5.放入芋头丁，翻炒二分钟。
6.加入盐，老抽和生抽，继续翻炒二分钟。
7.改小火，盖上盖子，不加水炖五分钟。
8.关火盛出来。
9.煮熟的米饭打散，将排骨芋头倒入，用饭勺拌匀。
10.用电压力锅的开锅煮再煮一次。
11.中途翻翻，会有美味的锅巴哦。
TAGS：
主食 家常菜 香米
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