主料:
鸡蛋，
4个，
细糖，
120g，
低筋面粉，
125g，
杏仁粉，
40g，
黄油，
125g，
泡打粉，
2g，
盐，
1g，
抹茶粉，
3g，
可可粉，
2g
辅料:
红丝绒精华液适量圣诞节杏仁蛋糕的做法步骤
1.准备好所用的材料。
2.鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅。
3. 将粉类、盐混合过筛加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。
4.将黄油隔水溶化后倒入面糊中，翻拌均匀呈浓稠状态，提起面糊滴落不会立即消失。
5. 面糊分成4份，一份原味，一份加抹茶粉，一份加红丝绒液，一份加可可粉，分别拌匀。
6.将面糊分别装入裱花袋中，入冰箱冷藏1小时。
7.面糊取出回温一会，按照自己喜欢的搭配，分别挤入圣诞蛋糕模具中， 8分满即可。
8.烤箱，提前上火170度下火150度预热好，预热完成提示音响后模具放中层烤网，烘烤约25分钟。
9.烘烤结束后模具取出，蛋糕直接顺利脱模，稍凉后按各自喜好装饰即可。
小窍门&温馨提示
烘烤的温度及时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
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烘焙 高颜值 圣诞节 其他菜系 鸡蛋
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