主料:
大米，
150克，
虾皮，
50克，
鸡蛋，
2个，
青豆，
100克，
胡萝卜，
100克
辅料:
油适量，
盐适量，
香葱，
50克，
酱油适量缤纷蛋炒饭的做法步骤
1.金龙鱼小鲜米、鸡蛋、胡萝卜、青豆、虾皮、葱、猪油、盐、酱油。
2.金龙鱼小鲜米倒入淘米盆，用清洗清洗二遍。开罐之后能闻到阵阵大米的清香，粒粒饱满，自然的光泽。
3.把清洗好大米放入电饭锅，倒入适量的水，
4.按低糖饭，约45分钟就煮好，如果普通的电饭锅，按煲饭即可。
5.煮熟的米饭，焖5分钟之后开盖松散，这时候的米饭非常香，用一个保鲜盒装好放凉，然后放入冰箱冷藏至米饭不粘手。
6.锅里倒入适量的油，倒入鸡蛋炒翻炒凝固出锅。
7.虾皮洗净倒入锅里小火煸香，出锅。
8.胡萝卜去皮，洗净切粒，青菜洗净，烧热锅倒入爆炒八成熟。
9.从冰箱取出米饭，放入锅里，旺火爆炒米饭至粒粒分明，能听见吧啦吧啦的响。
10.把鸡蛋、虾皮也放入锅里，放盐、酱油、香葱炒均即可出。
11.美味的缤纷蛋炒饭就做好了。
小窍门&温馨提示
1）金龙鱼小鲜米易存储，不变质，锁鲜90天。鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜 装，然后300克一罐，一罐3碗米饭。
2）炒饭用的米饭要隔夜饭，为了锁鲜，我是鲜煲米饭然后放入冰箱，冷藏到米饭变硬，这样炒出来的米饭粒粒分明，鲜香味美。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 大米
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