主料:
冻豆腐适量，
土豆适量
辅料:
五花肉适量，
葱适量，
香菜适量，
姜适量
配料:
八角适量，
酱油适量，
盐适量土豆炖冻豆腐的做法步骤
1.准备所用食材。
2.锅中放少许油，入五花肉煸炒。
3.当炒至肉快变成油渣时，放入葱姜爆香。
4.加入切成小块的土豆。
5.翻炒一两分钟。
6.加入水、盐、八角、酱油。
7.加入八角。
8.大火煮开，转中火闷煮。
9.当汤汁快尽时，放入香菜出锅。
小窍门&温馨提示
这道菜不要放太多盐，因为冻豆腐比土豆吸盐。
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