主料:
素鸡，
二根，
小米辣，
2个
辅料:
色拉油，
一勺，
五香粉，
半匙，
孜然粉，
少许，
烧烤粉，
半匙，
辣椒面，
少许，
鸡精，
少许香煎素鸡的做法步骤
1.超市买的素鸡用温开水清洗。
2.切片儿不要切得太薄哦。
3.热锅冷油放入素鸡。
4.开大火略炸一下
5.所有的调料准备好。
6.开小火慢慢的煎。
7.把素鸡煎得表皮鼓泡就可以捞出控油。
8.锅底留一点油油的一定要少。多余的油，我们可以炒个菜什么的。由一定要少，不然一会儿吃着会油腻的。小火放入所有的调料炒香。
9.放入素鸡翻炒均匀起锅撒上小米辣。
小窍门&温馨提示
火候是关键。一定要小火慢慢的煎。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 素鸡
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