主料:
挂面，
70g，
芝麻，
50g
辅料:
芝麻油适量，
盐适量，
辣椒油适量自制麻酱面的做法步骤
1.芝麻，在无油的锅里面小火烘炒一下，直至金黄
2.芝麻放料理机里面打成粉状，再拌入芝麻油
3.麻酱加入盐调味
4.煮热水，把挂面煮熟，煮熟的面过冷水，沥干水备用
5.淋上麻酱
6.再淋上一点辣椒油，拌匀即可开吃
小窍门&温馨提示
1.煮好面要过冷水，或者冰水
2.芝麻分量多一些容易磨得细腻
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 挂面
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