主料:
黄油，
220g，
红糖，
100g，
鸡蛋，
2个，
淡奶油，
30g，
泡打粉，
5g山核桃仁，100g
辅料:
食盐，
4g，
细糖，
80g，
低筋面粉，
200g，
淡奶油，
30g，
燕麦片，
240g，
巧克力，
200g燕麦巧克力饼干的做法步骤
1.黄油切块软化；
2.2、加入红糖、盐和细糖搅拌；
3.3、搅拌至蓬松状，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀；
4.4、加入巧克力豆和山核桃仁，混合均匀
5.5、倒入淡奶油，搅拌均匀；
6.6、加入过筛的低筋面粉，泡打粉和燕麦片，混合至无干粉；
7.7、混合无干粉后，捏入模具成型；
8.8、送入预热好的烤箱，烤制20min取出即可；
小窍门&温馨提示
燕麦片要选用即食燕麦片
成型之前如果面团较软，可冷藏10min再成型
TAGS：
烘焙 其他菜系 黄油
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