主料:
鲜虾，
350g
辅料:
姜，
3g，
葱，
5g，
蒜，
5g，
绿茶，
5g，
芝麻，
50g
配料:
叉烧酱，
10g，
鸡粉，
3g，
生抽，
3g茶香虾的做法步骤
1.虾去掉虾头虾壳以及虾线。
2.姜蒜切碎，葱切葱花.
3.热锅，放300ml油，油热后大火炸虾3分钟。
4.虾取出控油。
5.放入绿茶油炸片刻取出控油.
6.热锅，放入15g油，炒香料头，加入叉烧酱。
7.加入虾翻炒均匀，再加入调味料，最后加入茶叶、葱花和芝麻即可.
小窍门&温馨提示
炸虾时虾会不时令油花四处飞溅，这时我们最好是可以在炸时盖上锅盖，安全烹饪！在炸茶叶时我们油温要注意不能太高而且油不要太满，因为茶叶有水分遇油会膨发，所以我们在操作时必须要小心。
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热菜 鲜虾
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