主料:
猪肉适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
豆瓣酱适量，
黄豆酱适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
老抽适量，
五香粉适量，
开水适量，
白酒适量豆瓣酱炖肉丁的做法步骤
1.猪肉和葱姜准备就绪。
2.猪肉肥瘦分开切丁。
3.葱和姜改刀装盘。
4.豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
5.锅中入油烧热放入肥肉煸炒。
6.放入瘦肉丁和葱姜炒均匀。
7.加入黄豆酱和豆瓣酱炒香。
8.放入五香粉，老抽，酱油，适量白酒炒均匀。
9.加入少许开水。
10.中火煮沸转小火慢炖。
11.炖三十分钟左右。
12.肉熟后加盐调味。
13.大火收汁即可出锅啦。
14.夹馍拌面，简直美极了！
15.成品图。
小窍门&温馨提示
家常美味，请您品鉴！祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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