主料:
胡萝卜,
1根,
黄瓜,
1根,
木耳,
20克,
凉粉,
100克,
干豆腐,
20克
辅料:
芝麻酱,
20克,
香油,
少许,
辣椒油,
10克,
精盐,
3克,
白糖,
5克,
香醋,
20克,
蒜末,
10克五彩拉皮的做法步骤
1.将黄瓜,胡萝卜清洗干净,分别切成丝,装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净,切成丝,木耳泡发好后,清洗干净切成丝装入碗中待用。
3.将凉粉清洗干净,切成丝装入盘中待用。
4.将芝麻酱放入碗中,加入白糖,精盐,香醋,味精卸开,加入辣椒油,蒜末。
5.搅拌均匀,成酱料。
6.将黄瓜丝,胡萝卜丝,干豆腐丝,凉粉丝,木耳丝分别码在盘中待用。
7.将酱料浇在五色菜中。
8.吃的时候将酱料拌开就可以了。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 胡萝卜
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