主料:
皮蛋，
1个，
榨菜，
30克
辅料:
凉粉，
200克，
葱适量，
蒜适量
配料:
盐适量，
麻油适量，
鲜抽适量，
鸡精适量皮蛋榨菜拌凉粉的做法步骤
1.凉粉用开水烫一下，榨菜切碎，皮蛋去壳，切碎
2.凉粉切小块，放入大碗
3.加榨菜末
4.加皮蛋
5.加葱花，蒜末
6.加辣油，麻油，盐，鸡精，鲜抽，
7.搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
放些酸醋也很好
TAGS：
凉菜 老人 川菜 午餐 皮蛋
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