主料:
带皮鸭脚，10个酸笋，2两
辅料:
花椒，
2g，
大蒜，
5颗，
陈皮，
1g，
八角，
3颗，
香叶，
4张，
豆瓣，
1勺，
辣椒，
2个，
醋，
30ml，
姜片适量酸笋鸭脚煲的做法步骤
1.备好各种香料。
2.鸭脚焯水捞出泡入白醋水10分钟，滤干水分后下油锅炸至金黄色捞出备用。
3.酸笋放入配料、各种酱料炒出香味，倒入炸好的鸭脚。
4.加入适量水没过鸭脚，适量调味，加入油果倒入砂锅备用。
5.放入砂锅后煲二十分钟即可。
小窍门&温馨提示
酸辣可口，剩余的汤汁别倒掉，可以用来伴面、拌粉，酸爽极了
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 花椒
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