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可可粉馒头的做法,可可粉馒头怎么做,可可粉馒头的做法,可可粉馒头苦吗,可可粉馒头花样馒头,可可粉馒头花卷的做法大全

来源:好招商食品网 美食制作 痛苦的人生  |  2023-01-13
主料:
面粉600克可可粉3克胡麻油10克白糖一把

辅料:
酵母10克泡打粉8克温水六两

可可粉馒头的做法步骤

1.先取250克的白面粉,加3克的可可粉,搅匀!

2.酵母,泡打粉,白糖用温水化开,里面加一点点的胡麻油(这样蒸出来的馒头更软!不加也可以)

3.可可粉面团和好揉成团醒发!

4.350克的白面粉和成面团,醒发一般大就行啦!

5.看面团发起来啦(大概十五分钟左右)

6.白面团用压面机压光(一铛压好,然后再对折一下,用擀仗稍微往宽擀一下!!!)如图

7.可可粉面团做法一样

8.白面皮比可可粉面皮稍微宽一点点,如图(白面皮上面抹点水,能粘在一起)

9.然后卷起来,边上那一点点抹水卷好!

10.卷起来,刀放斜再面上切口子(别切透)

11.再用刀背在面上面压出条纹(在切的口子之间压,图能看出来呢)

12.最后压出来的效果

13.再切成馒头,放在案板上醒发!(大小自己定)

14.第二次发孝很重要!(我大概醒发了半小时,天气凉了,所以尽量发好!)发好的馒头拿在手上很轻,就说明发好啦??

15.蒸屉上面抹油,放醒好的馒头!大火??蒸十五分钟后出锅!(关火闷两分钟再揭盖子)

16.出锅啦

17.蒸了这么多!??

18.软软的,儿子吃了三个还要吃,我吓得没有给!怕吃多了!


TAGS:面食 家常菜 早餐 馒头花卷 晚餐 学生 面粉
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