主料:
八爪鱼，
5只
辅料:
香葱适量
配料:
海鲜酱油适量，
芥末适量，
醋适量芥末八爪鱼的做法步骤
1.将八爪鱼洗净，撕去表层的黑皮
2.将八爪鱼头切去，把爪切成一根一根的，太长的爪可以切成两段。
3.将八爪鱼爪在开水焯一下，捞出
4.将香葱切成小段
5.将香葱和八爪鱼加入芥末、醋和少量海鲜酱油拌匀，一盘简单的小菜就完成了。
小窍门&温馨提示
八爪鱼头不要丢掉，可以冷冻起来留着以后炖。八爪鱼焯水的时间不要过长，不然口感不够嫩。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐 八爪鱼
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