主料:
糯米粉，
100g茵陈叶，50g澄面，
30g，
水，
90g，
盐，
2g，
葵花籽油，
5g
辅料:
红枣适量枣泥青团的做法步骤
1.提前把馅做好，红枣去核蒸20分钟，蒸到枣肉软烂
2.我今天比较省事，直接用手把枣肉抓成泥了。这样做的枣泥没有一点水，很干，比较好用
3.做好的枣泥晾凉备用。枣本身很甜，不要加糖
4.水中加适量盐，把茵陈也煮熟，大约煮1分钟左右即可，我自己采挖的茵陈，很嫩
5.把煮好的茵陈挤干水分，放入破壁机中
6.加入90克水搅打成糊状
7.糯米粉和澄面拌均匀，把搅打好的糊倒入粉中
8.和成比较硬的面团，再加入油揉均匀，饧半小时左右
9.把面团分成4份，枣泥弄4个圆成球状
10.包入馅料
11.好好团一下，弄圆
12.开水入锅，中小火蒸8--10分钟即可
小窍门&温馨提示
这个馅料不适合大火，小火蒸即可，否则青团易变现
TAGS：
小吃 老人 下午茶 春季食谱 其他菜系 糯米粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 咸蛋黄肉松青团的做法,咸蛋黄肉松青团怎么做,咸蛋黄肉松青团的做法,咸蛋黄肉松青团的热量,咸蛋黄肉松青团的做法比例,咸蛋黄肉松青团没有沙拉酱
下一篇： 迷你奶油泡芙的做法,迷你奶油泡芙怎么做,迷你奶油泡芙 山姆,迷你奶油泡芙热量,迷你奶油泡芙盒子怎么开,迷你奶油泡芙怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
