主料:
蒸熟的鲜切面，400g猪肉，
100g，
香菇，
5朵，
胡萝卜，
1段绿豆菜，200g圆白菜，
少许，
鸡蛋，
2个，
韭菜，
少许
辅料:
八角，
1个，
葱，
少许，
姜适量调料
甜面酱，
1勺，
酱油，
2勺，
料酒，
少许，
香油，
少许，
玉米油，
少许，
盐，
少许香菇肉丝焖面的做法步骤
1.将香菇、胡萝卜、圆白菜、绿豆菜分别清洗干净后切丝，猪肉也切丝。鸡蛋打散，放入油锅中炒碎。
2.新思特多用锅中倒入适量油爆香八角和葱姜，将肉丝放入锅中炒至变白，倒入甜面酱炒匀，?接着倒入酱油炒匀。
3.将香菇和胡萝卜放入锅中炒软，倒入料酒。
4.再将绿豆菜好圆白菜放入后翻炒几下，倒入2小碗水。
5.盖上锅盖将锅中水烧开，放入蒸熟的鲜切面。
6. 放入蒸熟的鲜切面翻拌均匀后盖上锅盖焖2分钟。
7.掀开锅盖，倒入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀，再撒入韭菜和香油翻版均匀提香，一道超级好吃的焖面就做好了。
8.出锅。
9.来一盘。
TAGS：
面条 家常菜 猪肉
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